Nos élevages

Des saumons élevés sous haute bienveillance !

A votre avis

Quelle activité a le plus d'impact sur l'environnement ?

Eh non ! Contrairement à ce que l’on pense, ce n’est pas toujours le cas !

Pionniers de l’élevage de saumons, chez MOWI, nous avons grandi avec l’idée d’offrir à nos poissons les conditions les plus proches possibles de leur environnement naturel. Et pour le leur apporter, nous ne laissons rien au hasard. De la localisation de nos fermes à l’alimentation que nous leur servons, tout est pensé pour leur garantir le bien-être le plus total. Les certifications que nous avons reçues en sont les meilleures preuves !

 

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Des bassins aux portes de l’océan

Chez MOWI, nous voulons que nos saumons se sentent chez eux dans nos bassins. C’est pourquoi nous avons choisi un emplacement d’exception pour leur élevage : la mer, leur milieu naturel ! Celle qui borde les fjords du grand Nord et longe les côtes sauvages d’Écosse et d’Irlande. Dans ces espaces extraordinaires, la nature apporte à nos saumons de nombreux éléments essentiels à leur bien-être. Parmi eux, une eau saline, froide et cristalline avec de faibles écarts de température entre les saisons. Et des courants marins particulièrement riches en oxygène.“The place to be” pour des saumons en bonne santé !

Un savoir-faire responsable certifié

Si nous connaissons mieux que quiconque les besoins du saumon, c’est parce que nous disposons de plus de 50 ans d’expérience. Année après année, nous avons appris à mieux connaitre cette espèce et cherché à améliorer nos pratiques et nos techniques à chaque nouvel apprentissage. Ce souci d’attention et d’amélioration continue est aujourd’hui officiellement reconnu. Toutes nos fermes d’élevage sont certifiées par les labels les plus exigeants. Le célèbre ASC (Aquaculture Steward Council) créé par le WWF et considéré comme le plus fiable au monde en raison de ses critères d’attribution particulièrement élevés. Mais aussi le très renommé label AB (Agriculture Biologique) ou celui du RSPCA, prisé au Royaume Uni et délivré par la plus ancienne et la plus grande organisation de protection des animaux au monde : la Société Royale pour la Prévention de la Cruauté envers les Animaux.

 

97,5

C’est le volume d’eau en %  dans nos bassins pour 2,5% de saumons.

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MOWI en chiffres

Mowi Mowi
3
Le nombre de contrées qui accueillent nos saumons MOWI : Norvège, Écosse, Irlande
50
Nous disposons de plus de 50 ans d'expérience dans l'élevage de saumon
2020
L'année où Mowi a été reconnu "Éleveur de saumons le plus responsable' par le Coller FAIRR Index... mais pas que : 2019 aussi !
1
1 seule espèce : nos saumons sont tous des saumons d'Atlantique
Le comment

L'élevage responsable : une alternative sérieuse

Un cycle naturel intégralement respecté

Le saumon est un poisson globetrotter qui nait en eau douce pour ensuite partir vivre en mer. Chez MOWI, nous respectons cet instinct à la lettre. Notre cycle d’élevage épouse en tout point le cycle naturel du saumon. Nos alevins naissent dans une eau douce où la température ne dépasse pas les 10° Celsius. Ils y passent les premiers instants de leur vie jusqu’à atteindre le stade de parr puis de smolt. Nos saumons, alors âgés d’un an environ et longs de 15 cm, sont prêts pour le grand voyage vers la mer où ils continueront de grandir entre 18 et 24 mois, sous l’œil attentif de nos éleveurs et de dame nature.

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De l’espace, de la profondeur. La liberté.

Chez MOWI nous voulons élever des saumons heureux. C’est pourquoi nous leur donnons tout ce qu’il faut pour se sentir épanouis. Une eau saline, fraîche, naturellement renouvelée par les courants marins. Mais aussi de l’espace. Beaucoup d’espace ! Les bassins dans lesquels ils évoluent sont en effet immenses. Entre 25 et 50 mètres de diamètres et jusqu’à 50 mètres de profondeur. Et dans chacun d’eux, pas plus de 2,5% de saumons. Ce qui laisse 97,5% de place à nos saumons pour nager en toute liberté et se sentir… comme des poissons dans l’eau !

Plus que des éleveurs, des passionnés !

Pour les éleveurs MOWI, l’élevage du saumon est bien plus qu’un métier. C’est une passion et un état d’esprit qui se transmettent de génération en génération depuis plus de 50 ans. Chaque geste que les éleveurs d’aujourd’hui réalisent est fait avec la même philosophie que leurs aînés. Ils ont appris à leur contact que la mer est une force nourricière qui ne livre le meilleur d’elle-même qu’à la condition d’être traitée avec respect. Une culture et un héritage qui transparaissent derrière chacune des attentions qu’ils portent à leurs saumons et leur désir de vivre en harmonie avec la nature qui les entoure.

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MOWI, éleveur le plus responsable !

MOWI améliore en continue ses pratiques et ses méthodes d’élevage pour préserver l’environnement à proximité immédiate de ses fermes mais aussi celui de la planète en général. Nos multiples efforts de par le monde nous ont permis en 2018 de franchir un nouveau pas en réduisant de 1,7% nos émissions de CO2. Un succès honoré par le Coller FAIRR Index qui nous a élu “Éleveur de saumons le plus responsable” de l’année.

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