Pâtes au saumon fumé MOWI PURE

30 mins

Facile

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Nombre de personnes

Ingrédients

6 tranches
Saumon fumé MOWI PURE
250 grammes
Tagliatelles fraîches ou Spaghettis
1
Échalote
2
Gousses d'ail
100 grammes
Crème fraîche liquide ou Crème de soja
1 zeste
Citron
1/2 bouquet
Aneth
1/2 bouquet
Ciboulette
Parmesan
Sel
Poivre
Huile d'olive
10 grammes
Beurre

Étape 1
Émincer l’ail et l’échalote. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et le beurre. Saler, poivrer. Faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce l’ail soit confit.
Étape 2
Ajouter la crème, puis le saumon coupé en lamelles. Mélanger. Ajouter les zestes de citron. Laisser cuire quelques minutes.
Étape 3
Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante. Égoutter en gardant un peu d’eau de cuisson.
Étape 4
Ajouter les pâtes au mélange crème / échalote. Ajouter un peu d’eau de cuisson puis du parmesan, et les herbes ciselées.
Étape 5
Servir aussitôt avec un filet d’huile d’olive, et du parmesan.

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