Pâtes au saumon fumé MOWI PURE

Mowi 30 mins
Mowi Facile
Mowi Préparation 20 min
Mowi Cuisson 10 min
Nombre de personnes

Ingrédients

  • 6 tranches
    Saumon fumé MOWI PURE
  • 250 grammes
    Tagliatelles fraîches ou Spaghettis
  • 1
    Échalote
  • 2
    Gousses d'ail
  • 100 grammes
    Crème fraîche liquide ou Crème de soja
  • 1 zeste
    Citron
  • 1/2 bouquet
    Aneth
  • 1/2 bouquet
    Ciboulette
  • Parmesan
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • 10 grammes
    Beurre
  • Étape 1

    Émincer l’ail et l’échalote. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et le beurre. Saler, poivrer. Faire revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce l’ail soit confit.

  • Étape 2

    Ajouter la crème, puis le saumon coupé en lamelles. Mélanger. Ajouter les zestes de citron. Laisser cuire quelques minutes.

  • Étape 3

    Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante. Égoutter en gardant un peu d’eau de cuisson.

  • Étape 4

    Ajouter les pâtes au mélange crème / échalote. Ajouter un peu d’eau de cuisson puis du parmesan, et les herbes ciselées.

  • Étape 5

    Servir aussitôt avec un filet d’huile d’olive, et du parmesan.

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