Pâtes au saumon frais MOWI PURE

Mowi 20 mins
Mowi Facile
Mowi Préparation 10 min
Mowi Cuisson 10 min
Nombre de personnes

Ingrédients

  • 2
    Pavés Royal saumon MOWI PURE
  • 140 grammes
    Pâtes
  • 100 grammes
    Petit pois
  • 1
    oignon nouveau
  • 1 cuillère à café
    Graines de coriandre
  • 1 petit bouquet
    Aneth
  • 1
    Citron
  • Étape 1

    Faites cuire les pâtes al dente le temps indiqué sur le paquet.
    2 minutes avant la fin de cuisson des pâtes, plongez les petits pois avec les pâtes.
    Egouttez tout en conservant 1 à 2 louches de cuisson.

  • Étape 2

    Ciselez l’oignon nouveau. Coupez le saumon en cubes. Ciselez l’aneth et pilez les graines de coriandre.

  • Étape 3

    Dans une poêle avec un filet d’huile, faites revenir l’oignon nouveau 1 minute. Ajoutez les graines de coriandre et poursuivez la cuisson 30 secondes.

  • Étape 4

    Incorporez le saumon et faites sauter le tout sur feu vif 2 minutes, jusqu’à ce que le poisson commence à dorer.

  • Étape 5

    Incorporez le mélange pâtes – petits pois, une louche d’eau de cuisson, du sel et du poivre. Poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes pour exprimer toutes les saveurs.

  • Étape 6

    Ajoutez l’aneth, le zeste de citron et goutez et rectifiez l’assaisonnement au besoin.
    Servez avec un filet de jus de citron et d’huile d’olive.

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Pour la recette

Pavé Royal

Moelleux, fondant, exquis… Le Pavé Royal MOWI PURE excite le palais comme nulle autre pièce de saumon !