Bowl saumon fumé MOWI Pure, avocat et patates douces

Mowi 50 mins
Mowi Facile
Mowi Préparation 10 min
Mowi Cuisson 40 min
Nombre de personnes

Ingrédients

  • 4 tranches
    Saumon fumé MOWI PURE
  • 2
    Patates douce
  • Épices au choix (herbes de provence, romarin, thym, graines de coriandre, cumin, paprika...)
  • 1
    Avocat
  • Mélange de jeunes pousses
  • Huile de sésame
  • Huile d'olive
  • Jus de citron jaune (frais)
  • Sel
  • Poivre
  • Étape 1

    Préparer les patates douces avec de l’huile de sésame et des herbes ou épices de votre choix, comptez une cuillère à soupe d’huile par personne.

  • Étape 2

    Cuire les patates douces 40 min à 180 degrés. Vérifiez la cuisson en piquant un couteau à cœur. Laisser refroidir.

  • Étape 3

    Disposez le mélange de jeunes pousses, un demi-avocat, les patates douces ainsi que le saumon fumé dans 2 bols. Assaisonnez de vinaigrette et dégustez !

  • Étape 4

    Préparez une vinaigrette : 1 cuillère à soupe d’huile olive + 1 cuillère à soupe d’huile de sésame + le jus d’un demi-citron jaune. Salez et poivrez.

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